nomendo01
こんにちはクラフトビールクリエイターズです。
今回は東武宇都宮駅から徒歩5分程度のところにあるBLUE MAGICにおじゃましました、栃木マイクロブルワリーよりも大きい300Lの醸造設備で醸造所も見学させてもらい色々お話を聞くことが出来ました。醸造機器は今まで訪問してみたものとは一味違ったタンク類で新鮮でした、醸造長に一連の流れや機材についての説明を受けたあとは店内で一杯頂きましたが、1杯で止まるはずもなく何種類か堪能しました。
店内では最近では主流の壁にタップがあるタイプではなくカウンターの前にタップが並ぶタイプでこちらも新鮮で良い感じです、ラインナップは10種類でオリジナルビールが6種類、ゲストビールが4種類でこちらはKyoto Brewingとうしとらブルワリーなどが今はラインナップされていました。今はIPAのラインナップが充実していて僕にとっては楽しめる良い感じのラインナップでした、参考になります。
平日の15時過ぎたばかりにも関わらず先客が2名ほど、その後も1人客の常連さんが何名か来店人気がありますね、都内だと沢山ありますが宇都宮でブリューパブはまだ少ないみたいです。昼から飲むお酒は最高ですね、こちらも意外とニーズがあるのを再確認したところで常連客の中に偶然昔埼玉に住んでいたといく方がいらっしゃっって話が弾みました、知らない人とクラフトビールで繋がるこれぞブリューパブの醍醐味です。ローカルネタで盛り上がったあとは今度ブリューパブを開店予定だとしっかり宣伝しておきました。
美味しかったので研修があったときにまた寄ろうと思います、店長もお話色々ありがとうございました！
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